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江蘇省高郵市農(nóng)業(yè)委員會，是貫徹執(zhí)行國家、省和揚(yáng)州市關(guān)于農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的法律法規(guī)、方針政策；擬訂全市種植業(yè)、林蠶業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)、園藝業(yè)、農(nóng)業(yè)資源開發(fā)、農(nóng)業(yè)機(jī)械化等農(nóng)業(yè)各產(chǎn)業(yè)（以下簡稱農(nóng)業(yè)）和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展戰(zhàn)略、中長期發(fā)展規(guī)劃和年度生產(chǎn)目標(biāo)，并組織實(shí)施。